Hjoed wol ik in hearlike manier diele om sûkelade te meitsjen - mei in silikonen sûkeladefoarm. Silikonen sûkeladefoarmen binne in goede helper om in searje sûkelade-iten te meitsjen, se binne net allinich ferskate foarmen, mar ek heul handich yn gebrûk. Folgje my tegearre om it út te probearjen!
Earst moatte wy de sûkelade klear hawwe. Kies sûkelade fan hege kwaliteit, hak it yn stikken en doch de sûkelade dan yn 'e passende kontener. Set de kontener yn 'e magnetron en ferwaarmje it elke pear sekonden op leech fermogen oant de sûkelade folslein smolten is. Dit foarkomt dat de sûkelade oerferhit wurdt en behâldt syn glâns en tekstuer.
Dêrnei wurdt de silikone sûkeladefoarm taret en op 'e wurkbank pleatst. Kies de juste foarm en ûntwerp neffens jo persoanlike foarkar. It foardiel fan 'e mallen is dat se net-kleverige oerflakken hawwe, wat betsjut dat jo gjin oalje of poeier hoege oan te bringen en de sûkelademalen maklik binne. Wy kinne de hert-, bist- of fruitfoarmen kieze, sadat de sûkelade der ynteressanter útsjocht.
No, jitte de smelte sûkelade yn 'e foarm, soargje derfoar dat de sûkelade elke foarm evenredich follet. Tik sêft op 'e foarm om de bubbels te ferwiderjen en de sûkelade evenredich te fersprieden. As jo fillers tafoegje wolle, lykas droege fruchten of nuten, doch se dan yn 'e foarm foardat jo de sûkelade deryn jitte.
Nei it foltôgjen fan de boppesteande stappen, set de sûkeladefoarm yn 'e kuolkast om de sûkelade folslein te litten stiiven. It duorret meastentiids ferskate oeren, dus jo kinne it fan tefoaren meitsje en de sûkelade nachts yn 'e kuolkast bewarje.
As de sûkelade folslein stiif is, draai of druk dan gewoan sêft op 'e mal, it sûkelade-iten sil maklik stjerre! Jo kinne derfoar kieze om direkt fan 'e sûkelade te genietsjen, of se yn prachtige doazen te dwaan om selsmakke kado's of gourmet-kado-manden te meitsjen.
Mei in sûkeladefoarm fan silikagel kinne jo lekker iten meitsje, ienfâldich, handich en nijsgjirrich. Jo kinne ferskate foarmen en yngrediïnten besykje neffens jo foarkarren en ideeën om in unyk sûkeladeiten te meitsjen. Litte wy tegearre genietsje fan it meitsjen fan sûkelade!
Pleatsingstiid: 20 septimber 2023